완두콩솥밥 레시피

준비 재료:

• 쌀 1컵
• 완두콩 1/2컵
• 물 1컵 
• 소금 약간
• 참기름 (선택 사항)
  
• 표고버섯2개 / 느타리버섯 1송이
  
• 참치액젓 1/2숟갈

만드는 방법:

1. 쌀 불리기: 쌀을 깨끗이 씻어 30분 정도 물에 불려둡니다.
2. 완두콩 준비: 완두콩은 깨끗이 씻어 준비합니다. 생 완두콩이나 냉동 완두콩 모두 사용 가능합니다.
3. 솥에 재료 넣기: 솥에 불린 쌀과 물 1컵을 넣고, 준비한 완두콩과 버섯을 넣어줍니다. 소금 한 꼬집을 넣어 간을 맞춥니다.
4. 솥밥 짓기: 중불에서 밥이 끓어오르면 약불로 줄여 10분 정도 더 끓여줍니다. 이때, 뚜껑은 꼭 닫아주세요.
5. 불 끄기: 밥이 다 되면 불을 끄고 5분간 뜸을 들입니다.
6. 참기름 더하기 (선택): 밥이 완성되면 기호에 따라 참기름을 살짝 뿌려 완두콩솥밥의 고소한 향을 더할 수 있습니다.

이렇게 완성된 완두콩솥밥은 색깔도 예쁘고, 맛도 풍부합니다. 솥똑이들도 집에서 쉽게 따라 해보세요! 🍚