A2. 내열성이 뛰어나지만, 급격한 온도 변화는 피하는 것이 좋습니다. 뜨거운 솥을 차가운 물에 바로 담그지 않도록 주의해 주세요. 이로 인해 균열이 발생할 수 있습니다.

또한 물이 없는 상태에서 화기에 올려 열을 가열하게 되면 솥이 파열되거나 크게는 손상되어 다칠 수 있으니! 이점 꼭 유의하시기 바랍니다. ( 안전하게 솥을 사용하세요!) 

A2-1  내열도자기 관리법을 꼭 숙지한 후 사용해 주시기 바랍니다.

도자기는 깨질 수 있으니, 살살 다루어 주시고, 식기세척기 사용을 권하지 않습니다.

오븐,전자렌지,직화(가스렌지)사용은 가능해요! 단 단단한 것과 부딪히지 않게 살살 다루어 주세요. 

1. 첫 사용 전 준비

• 처음 사용하는 내열 도자기는 미지근한 물에 담가 약 30분간 불린 후 사용하면 도자기 표면의 미세한 기공을 채워주어 균열을 예방할 수 있습니다.

2. 사용 시 주의사항

• 급격한 온도 변화를 피하세요. 뜨거운 상태의 도자기를 바로 찬물에 넣거나, 냉장고에 있던 도자기를 바로 가열하면 균열이 발생할 수 있습니다.
• 내열 도자기는 직접 화기(가스레인지 등)에서 사용할 수 있지만, 중약불에서 천천히 가열하는 것이 좋습니다.
• 프리히팅(Preheating): 냉장고에 있던 도자기는 꺼낸 후 상온에서 잠시 두어, 바로 가열하지 않도록 주의하세요.

3. 세척 방법

• 손세척을 권장합니다. 부드러운 스펀지와 중성세제를 사용하여 세척하세요.
• 거친 수세미나 금속제 세척 도구는 도자기 표면에 흠집을 남길 수 있으니 사용하지 마세요.
• 식기세척기 사용은 지양하는 것이 좋습니다. 내열 도자기는 높은 압력과 열로 인해 손상될 수 있습니다.

4. 보관 시 주의사항

• 완전히 건조한 후 보관하세요. 도자기 내부에 습기가 남아있으면 곰팡이가 생길 수 있습니다.
• 도자기를 쌓아 보관할 때는 그릇 사이에 부드러운 천이나 종이를 넣어, 스크래치를 방지하세요.

5. 기타 팁

• 도자기 표면에 생긴 **작은 균열(크랙)**은 장시간 사용 시 자연스러운 현상입니다. 이는 도자기의 기능에 큰 영향을 미치지 않으므로 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다.
• 만약 도자기에 음식이 눌어붙었을 경우, 뜨거운 물에 잠시 불려 놓은 후 부드러운 스펀지로 제거하세요. 절대 강한 힘으로 문지르지 마세요.

6. 내열 도자기의 적절한 사용 온도

• 내열 도자기는 고온에서도 사용할 수 있지만, 적정 온도(약 200~300°C)를 넘지 않도록 주의하세요.
• 전자레인지와 오븐 사용이 가능합니다. 다만, 금속 장식이 있는 도자기는 전자레인지 사용이 불가합니다.

이 관리법을 따르면 내열 도자기의 내구성을 유지하고 오랫동안 안전하게 사용할 수 있습니다.